Cụ thể trước đó, vào ngày 04/9/2018, Phòng Cảnh sát môi trường Công an thành phố Cần Thơ phối hợp với Chi cục quản lý thị trường thành phố Cần Thơ tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại điểm kinh doanh bánh trung thu có địa chỉ tại số 149/2E, khu vực Yên Bình, phường Lê Bình, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ, do ông Nguyễn Minh Nhật (SN 1986) làm chủ.
Tại đây, Đoàn kiểm tra phát hiện có 3.663 cái bánh trung thu, trong đó 1.306 cái bánh trung thu hiệu Moon Cake, 2.117 cái bánh trung thu hiệu Gateau Doux, 15 hộp bánh trung thu và 240 cái bánh trung thu không bao bì, nhãn mác. Tại thời điểm kiểm tra, ông Nhật chưa xuất trình được hóa đơn chứng từ chứng minh tính hợp pháp của hàng hóa và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong, tạm giữ toàn bộ số lượng bánh trung thu nói trên để xác minh làm rõ và xử lý theo quy định của pháp luật.