Hưng Yên: Chủ động kiểm soát an toàn thực phẩm tại trường học ngay từ đầu năm học mới

Thực tiễn công tác đấu tranh trong lĩnh vực ATTP thời gian qua cho thấy, nguy cơ vi phạm vẫn tiềm ẩn ở nhiều khâu, từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến quá trình chế biến, bảo quản và cung cấp thực phẩm. Trong 6 tháng đầu năm 2026, Công an tỉnh Hưng Yên đã chỉ đạo lực lượng Cảnh sát kinh tế toàn tỉnh tập trung đấu tranh, xử lý tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP. Qua đó, đã phát hiện, xử phạt vi phạm hành chính 464 vụ/465 đối tượng, với tổng số tiền trên 1,5 tỷ đồng.

Trên địa bàn tỉnh Hưng Yên, nhu cầu tổ chức ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục rất lớn. Theo đó, có khoảng 195 trường tiểu học tổ chức ăn bán trú, 280 nhóm, lớp mầm non độc lập tư thục tổ chức ăn và 497 trường mầm non có bếp ăn, tổ chức ăn bán trú. Đây là lĩnh vực liên quan trực tiếp đến sức khỏe của số lượng lớn học sinh mỗi ngày, đồng thời có sự tham gia của nhiều tổ chức, cá nhân trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Vì vậy, chỉ một sơ hở tại một khâu trong quá trình lựa chọn nguyên liệu, chế biến, bảo quản hoặc cung cấp thực phẩm cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.

Trong đợt cao điểm từ ngày 05/9/2026 đến ngày 05/12/2026, lực lượng Công an tỉnh Hưng Yên sẽ tập trung rà soát, thống kê các tổ chức, cá nhân cung cấp thực phẩm cho cơ sở giáo dục. Đồng thời, tăng cường nắm tình hình, rà soát, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; tập trung vào các cơ sở, tổ chức, cá nhân cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học; các loại thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia có nguy cơ mất ATTP; hành vi sử dụng chất cấm, sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, nhập lậu thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia; đồng thời chú trọng phát hiện hành vi gian lận, thông đồng, lợi ích nhóm, thiếu trách nhiệm hoặc “cắt xén” khẩu phần ăn của học sinh.

Cùng với công tác kiểm tra, xử lý, Công an tỉnh tăng cường phối hợp với ngành Giáo dục, Y tế, chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng trong tuyên truyền, hướng dẫn, trao đổi thông tin và phòng ngừa vi phạm.

Ngay từ những ngày đầu năm học, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh đã phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Sở Giáo dục và Đào tạo tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các trường học, cơ sở tổ chức ăn bán trú và các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm cho học sinh; chú trọng kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn trong quá trình bảo quản, chế biến và cung cấp suất ăn, qua đó chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh.

Chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm ngay từ đầu năm học là một trong những giải pháp quan trọng nhằm phòng ngừa vi phạm pháp luật từ sớm, từ xa, không để những sơ hở, thiếu sót trong quản lý, cung ứng và chế biến thực phẩm trở thành nguyên nhân phát sinh vụ việc phức tạp. Thông qua công tác nắm tình hình, tuyên truyền, kiểm tra, phát hiện và xử lý vi phạm, lực lượng Công an tỉnh Hưng Yên tiếp tục phát huy vai trò nòng cốt trong phòng ngừa, đấu tranh với các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước, bảo vệ sức khỏe, quyền và lợi ích hợp pháp của học sinh, xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, đồng thời giữ vững an ninh, trật tự và an toàn xã hội trên địa bàn./.