Theo thông tin ban đầu: Trước đó, ngày 27/5, Tổ công tác thuộc Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Huế đã kiểm tra, phát hiện cơ sở sản xuất và chế biến café bột Gia Cát, địa chỉ: 1A/121 Ngô Đức Kế, phường Thuận Lộc, thành phố Huế, có cửa hàng kinh doanh tại địa chỉ 84 Kim Long, phường Kim Long, thành phố Huế, do Trần Thị Phước làm chủ đã mua nguyên liệu đậu nành, hạt bắp, phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ; thuê nhân công tiến hành xay trộn với cà phê hạt rồi đóng gói thành phẩm ghi nhãn hiệu Gia Cát để bán ra thị trường thu lợi.
Quá trình đấu tranh xác định, nhiều sản phẩm cà phê bột ghi nhãn hiệu Gia Cát có hàm lượng caffeine rất thấp so với quy định và bản tự công bố sản phẩm của cơ sở. Việc sử dụng nguyên liệu thay thế cà phê hạt, không rõ nguồn gốc để pha trộn nhằm tăng lợi nhuận không chỉ vi phạm pháp luật mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.